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Happy Meal Kit

妊娠中・産後のママさんにおすすめミールキット

妊娠中・産後のママにおすすめの料理キット・宅配弁当サービスまとめ!【離乳食にも】

妊婦さんや産後のママさんにとって食事の準備は大仕事ですよね。 大きなおなかで台所に立って料理を作るのも大変ですし、赤ちゃんが生まれた後も、赤ちゃんのお世話をしながら自分のご飯や旦那さんのご飯の準備しなければいけません。 その手間が少しでも楽になったら助かると思いませんか? 今日はそんな妊娠中・産後のママの食事の支度を助けてくれる料理キットをご紹介します。 料理好きパパ持病や体調に合わせてきめ細かく選択できるのがうれしいですね! 「定期便」のコースで申し込めば、毎回注文しなくても自動的に届けられるのでとって ...

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マッスルデリ

【筋トレケータリング】マッスルデリの口コミ・評判をチェック!高タンパク質で低カロリーの宅配弁当

最近私、体のたるみが気になって仕方がないのでついに重い腰を上げて、自宅で筋トレできるアプリを使って筋トレをはじめました。 減量と筋肉量アップと理想的な体型にすることが目的なんですが、 問題になるのが「食事」です。 やっぱりダイエットやボディメイクは「食事が8割」と言われるほど食事が大事です。 で、私の奥さんに色々お願いはしてみたんですが、低糖質高タンパクの料理なんてものはできるはずもありません。 冷凍餃子をただ焼くだけでもボロボロの犬の餌の様になってしまう不器用人間です。 ということで、2020年に入って ...

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つるかめキッチン

【高齢者向け食事宅配】つるかめキッチンの食事制限宅配弁当の口コミ・レビュー

さて、今日は制限食専門の食事宅配サービスのご紹介です。 またか・・・と思われたかもしれませんね(笑 しかし、少子高齢化が社会問題となっている今日、高齢者の方向けのサービスはとっても伸びているんです。 それも、「食」という生命の根幹となることですから、たくさんの人たちが品質の高いサービスを提供しようと努力されています。 こんかいご紹介する「つるかめキッチン」さんもその一つです。 「選択肢がたくさんあること」というのはそれは「豊かさ」につながるんだと思います。 後日また、制限食専門の食事宅配サービスまとめの記 ...

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まごころケア食

【宅配弁当】まごころケア食の口コミ・評判【歯茎でつぶせるやわらか食】

今日は高齢者の方におすすめの宅配弁当サービス「まごころケア食」をご紹介します。 ミールキットよりも最近宅配弁当のサービスがとっても充実しているようです。 電子レンジでチンすれば食べられるという手軽さは最強ですね。 管理栄養士さんがバッチリ計算してくれている栄養バランスの取れたお弁当が手軽に食べられます。 栄養バランスまで考えて食事するってなかなか自分ではできないですよね。 長生きするためには毎日の食事から栄養バランスを考えたほうがいいと思います。 「まごころケア食」の宅配弁当ってどんなものかなーって気にな ...

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わんまいるのおかず宅配

【おいしい健康簡単】冷凍おかず宅配のわんまいるの口コミ・評判【高齢者に大人気】

毎日の夕飯の食事の準備って大変じゃないですか? そこで、食費の予算や栄養バランスや食べやすさ・好き嫌い・好みなんかを考慮しないと思うと、毎日おいしいご飯を作ってくれているお母さんだったり、奥さんだったりはすごいなと思います。 そんな大変な食事の準備を少しでも楽にしてくれるのが、冷凍食事宅配サービスの「わんまいる」です。 今回はカロリーも塩分も控えめなのにおいしい冷凍おかずセット「わんまいる」をご紹介しようと思います。   料理好きパパ商品入れ替えのために在庫処分で少し安くなっているものもねらい目 ...

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ナッシュのハンバーグ

【nosh】低糖質の調理済み食事宅配「ナッシュ」の実食レビュー・口コミ【ダイエット食】

今回は低糖質の食事宅配サービスを提供している「nosh-ナッシュ-」をご紹介しようと思います。 実際に注文して食べてみた感想などをお伝えしていきます。 料理好きパパ食を通じて社会全体を健康にしようと挑戦されている会社でとても好感が持てました! 自社管理の栄養士さんが作ったレシピを一流のシェフが調理しており、おいしさと栄養面の両方で高評価を得ているサービスです。 すべてのメニューは、糖質が30g以下、塩分は2.7g以下で、高たんぱく質の食事が冷凍で届きます。 食べるときはレンジでチンして、お皿に盛り付ければ ...

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ウェルネスダイニングの糖質制限食

【栄養士に電話相談】ウェルネスダイニング食事宅配の口コミ【制限食】

ミールキット、料理キットの情報をいろいろ調べていくと、野菜宅配や食事宅配、冷凍弁当の宅配の情報もいろいろ入手しました。 今回は食事制限専門の宅配食「ウェルネスダイニング」をご紹介します。 TV番組の「今夜くらべてみました」や雑誌でも取り上げられていますので、ご存知の方も多いと思います。 管理栄養士さんが一生懸命考えた食事制限食専門の宅配食を扱っています。 まとめて7食、14食、21食が冷凍で届きます。 持病があって食事制限しないといけなかったり、ダイエットもしたい・・ けど、自炊して食事を作るのは時間もな ...

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週末クッキング

【糖質オフ】ご飯の代わりの食材でグリーンカレーを作る【ダイエット】

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ご飯の代わりになる食材

最近はあまり聞かなくなりましたが、ちょっと前に糖質オフブーム白ご飯を食べないダイエットが注目されていましたね。

お昼のワイドショーだったと思うんですが、東京の方で糖質オフ弁当というのがとても流行っていました。

それは、お弁当の白ご飯の部分に白ご飯ではなく、茹でたブロッコリーに変えたお弁当でした。

なるほど!と思いましたね。

お店の人がインタビューを受けていましたが、ここまで売れるとは思いませんでした・・・みたいなことを言っていたと思います。

白ご飯は日本人のソウルフードだし、脳にブドウ糖を与えないと頭がしっかり働かず居眠りの原因になるという人もいます。。

でも、私が自分の体で実験した感じだと、白ご飯を食べなくても普通に暮らせていますし、頭もクリアです。

むしろ白ご飯やパンなどの炭水化物を食べない生活を2か月続けるとサクッと5kgは落ちましたし、
お弁当に白ご飯を入れなくなってから、午後の眠気も弱くなりました。

白ご飯好きの方にはつらいかもしれませんが、じゃあ白ご飯の代わりに何を食べればいいんだという話になると思います。

そこで、今回は白ご飯の代わりになる食材をまとめました。

もしよかったら、最後まで読んでみてください。

木綿豆腐を炒めて米状にしてご飯の代わり

木綿豆腐でご飯の代わり

木綿豆腐を使って白ご飯のようにする方法です。

豆腐ご飯は何度も作ってます。

写真は炒め始めなので水分が多い状態です。

やり方は簡単。

豆腐を耐熱容器に入れて1分レンチンします。

豆腐から出た水を切ります。

ボウルに入れて、マッシャーや神の手やゴッドハンドでつぶしてもいいんですが、包丁で細かく切ってからつぶしたほうが、炒めたときに細かくなりやすいような気がします。

水が出てきたらまた水を切ります。

その豆腐をフライパンに入れて、中火で5分程度炒めます。

水分が飛んでパラパラになったら火を止めて、器に盛って完成です。

白ごはんのように粒同士がくっつかないので、お箸で食べるのはちょっと大変。

粒と粒がパラパラでチャーハンに近いのでスプーンのほうが食べやすいです。

高野豆腐でご飯の代わり

高野豆腐でご飯の代わり

高野豆腐もタンパク質を多く含み、糖質は1枚当たり0.1g程度と超低糖質。

ご飯の代わりにもってこいです。

作り方は超簡単。

耐熱容器に高野豆腐と水300ccを入れ電子レンジで3分加熱。

ざるにあげて軽く絞り、冷めるまで30分ほど置きます。

絞るときにやけどに注意。

そのご、泡だて器などでそぼろ上にほぐせば完成です。

厚揚げでご飯の代わり

厚揚げでご飯の代わり

厚揚げももともと豆腐なので低糖質です。

食べ応えもあってお腹も満足しますね。

100g当たりのカロリーは150kcal。

1枚約130gなので1枚当たり195kcalとなります。

糖質量も1枚130g当たり0.3g です。

油で揚げているのでカロリーが高めだと思うかもしれませんが、そこまで大した事はありませんので非常にダイエット向き食材です。

また、油で揚げることでことで含有量が増える栄養素があります。

それが、カルシウムと鉄です。

カルシウムは約2.8倍、鉄は約2.9倍に増えます。

どうしても油が気になる方は油抜きをすればカロリーを落とせますよ。

厚揚げの場合はお米のように崩したりせずに、そのままの形でカレーをかけたり、フライパンで焼いた後ネギと鰹節と醤油をかけて食べるのが美味しいです。

カリフラワーでご飯の代わり

カリフラワーでご飯の代わり

トップバリューから「ご飯代わりに食べるカリフラワー」という冷凍食品が発売されているようです。

チャーハンやリゾットに使えるらしいですよ。

マックスバリューに行ったら買ってみようと思います。

普通にカリフラワーを買ってきてお米状にすることもできます。

クラシルのサイトでカリフラワーライスの作り方が載っていましたのでご紹介します。

クラシルのカリフラワーライスのレシピ

そのほかにもカリフラワーライスで作るチャーハンの見つけましたのでご紹介します。

カリフラワーライスのチャーハン

糸こんにゃく(しらたき)・糖質オフ麺でご飯の代わり

しらたき糸こんにゃくでご飯の代わり

糸こんにゃくを塩水で洗って湯通ししたものを包丁で細かく切れば、白ご飯のようになります。

また、米と糸こんにゃくを混ぜて炊飯器で炊いてしまう方法もあるようです。

麺類がとても恋しくなってしまったら、糸こんにゃくを麺の代わりにしてもいいですし、糖質オフ麺というものがスーパーに売っていますので、それを食べるのもありです。

糖質オフ麺でご飯の代わり

粉末のラーメンスープを使って糸こんにゃくラーメンを作れば、ダイエットラーメンの完成です。

レンコンの水煮でご飯の代わり

水煮レンコンでご飯の代わり

水煮レンコンの水を切ってフードプロセッサーで細かくする。

食べる前に3,4分レンチンすればOK。

椎茸を刻んだものなんかをつかすればボリュームとうま味がアップします。

サラダチキンでご飯の代わり

サラダチキンがご飯の代わり

私は毎週、鶏むね肉で自家製鶏ハムを1週間分作るんです。

お弁当のご飯の部分には今までは十六穀米や豆腐をそぼろ上に炒めたやつなんかを詰めていたんですが、もう最近はご飯エリアに鶏ハムを詰めています。

豆腐をそぼろ上に炒めるのって結構大変。

鶏ハムは特にご飯状に刻んだりはしていません。

ちょっと、同僚なんかに見られて、「ご飯がないじゃん!」なんか言われた時は気まずいですが、低糖質ダイエット中だと伝えましょう。

白ご飯もどきのグリーンカレーを作ってみた

もどきご飯のグリーンカレー

ということで、もどきご飯でグリーンカレーを作ってみました。

木綿豆腐糸こんにゃく糖質オフ麺を全部使ってます。

なんかこんな感じのをYoutubeで見たんですよねー。

量がわかんなかったので、作り過ぎちゃいました。

グリーンカレーはダイソーの缶詰のやつです。

糖質オフでダイエットを始めようとするときに、最初にぶつかるのが

「ご飯が食べれないなら何食べればいいの問題」。

今回は、ご飯の代わりにご飯ぽっく食べれるものをご紹介しました。

もしよかったら参考にしてみてください。

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料理好きパパ

料理好きパパ

40歳の会社員ですが週末は家族の夕食を作ったりしています。 4歳と3歳と妻の4人暮らし。 スーパーの材料で手軽に作れる料理や、ミールキットを使って料理をつくるのが趣味です。

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